にんにくは、約%が糖質になりますので、野菜の中での糖質量はトップクラスと言えます。たくさん食べると、糖質制限をしている人には不向きな食材です。 食欲が増す にんにくを使った料理は、独特な香りが食欲をそそるし、味にコクもあります。
にんにく さび 病 対策 402697
· 土壌病原菌（萎ちょう病 など）・害虫の卵やサナギ（センチュウ など） 防草処理（雑草の種など）を焼き殺してしまうというもの。 また、「連作障害」を抑えることもできるという。 さび病になってしまったニンニクも · にんにくの病気・さび病の対策 ではさび病はどのような対策をすれば良いでしょうか。 対策としては、初期の段階であれば斑点がついている部分を切り取るようにします。 しかし感染範囲が拡大している場合は、薬剤を使用して治療するようにします。ニンニクさび病の耕種的防除に活用できる。 その他 研究課題名：ニンニクさび病の発生変動要因の解明 予算区分 ：県単 研究期間 ：平成10年度(平成7年～10年) 発表論文等：青森県におけるニンニクさび病菌 Puccinia allii の伝染環(講要) 日植病報65印刷中 農研機構ホーム
ニンニクさび病の記録 スーの家の自然栽培的オーガニック家庭菜園12ヶ月
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