カッテージチーズを作ってみよう カッテージチーズは牛乳とヨーグルトだけで簡単に作れちゃうんです。 材料(カッテージチーズが約0g出来上がります) 牛乳600cc; 作り方 鍋にヨーグルトを入れて中火で熱し、沸騰直前にレモン汁を入れて混ぜます。 内容器に水切りバスケットとペーパーフィルターをセットして、①を入れて濾します そのまま冷蔵庫に入れて12時間ほど水気を切ります。 ※レシピ本には「ペーパーボロボロとした見た目が特徴のカッテージチーズ。カロリーが低くダイエットに向いているチーズだと聞きます。今回はカッテージチーズについてのお話しです。カッテージチーズの上手な作り方や美味しい食べ方をご紹介します。 目次 カッテージチーズとは カッテージチーズの作り方
水切りヨーグルトのホエーから作る リコッタチーズ さくらのおうちカフェ
